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昨年末、新規開拓で御徒町駅から向かいました。川崎を本拠地とする玉（ギョク）グループの店舗です。店のお薦めは全部入りの特製ラーメン（1,000円）ですが、ここはスタンダードのラーメン（780円）に無料大盛りをチョイス。店名から勝手に想像していましたが、予想に反してしっかりしたラーメンが上がってきました。スープはややかえしの強い豚骨醤油系。ひところよく流行った豚骨スープをベースにプラス出汁とかえしと脂で調整したもの。結構いける。ここのところ当たりのラーメンによく出会う。麺はもっちりとした感じの軽く縮れた平打ち太麺。もう少し細くても良いと思う。川崎本店はつけ麺が主流のようなので、今度つけ麺を試してみたい。
ハゼラーメン
孔明@眼鏡属性
Chris MacArthur
ЯAGE®︎
いっちゃんパパ （引退視野）
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
川崎を本拠地とする玉（ギョク）グループの店舗です。
店のお薦めは全部入りの特製ラーメン（1,000円）ですが、ここはスタンダードの
ラーメン（780円）に無料大盛りをチョイス。
店名から勝手に想像していましたが、予想に反してしっかりしたラーメンが
上がってきました。
スープはややかえしの強い豚骨醤油系。ひところよく流行った豚骨スープを
ベースにプラス出汁とかえしと脂で調整したもの。
結構いける。ここのところ当たりのラーメンによく出会う。
麺はもっちりとした感じの軽く縮れた平打ち太麺。もう少し細くても良いと思う。
川崎本店はつけ麺が主流のようなので、今度つけ麺を試してみたい。