Item: 北海道ラーメン東京味源 神田店
Rating: 70
Author: ３ちゃん

70点

平日22:00頃到着。先客後客なし。

同僚と仕事帰りに軽く引っ掛けた後の一杯。。
札幌味噌がウリのお店なのですが、ラーメンよりもつけ麺のほうが安いことに気が付き「つけ麺みそ」選択。
つけ麺のほうが安いって珍しいですね。

つけ汁と麺と具が別々に提供。チャーシューメンマ、海苔、ネギ、白ゴマ。
動物系中心でみそも含め濃厚さに欠けるスープだが、だからと言って大きな不足もなく無難な感じで悪くない。
麺は小林製麺ということで札幌だが、つけ麺用に少し太めのものを使っているようです。
茹で加減丁度でツルシコの食感で中々。。麺量は200g程度。
値段の割にチャーシューは大判で食べごたえあります。同行者のラーメンよっか、お得感を感じましたね。

サクッと完食。

ラーメンとの違いは作成時に鍋振るか振らないかとモヤシくらいかなぁ。
確かに炒め野菜が入ったほうが風味が立ちますが、これはこれで悪くはなかったですよ。

ごちそうさまでした。_(_^_)_