北海道ラーメン東京味源 神田店の他のレビュー
SPARK影さんの他のレビュー
コメント
KMです。
都内、東方面は分からないので、どうしてもコメントできないとが多いです。
コメントに書かれている通り、比較的点数が低めなので、自分用にはプラス10点です(笑)。
自分の点数はというと、めちゃくちゃで、点数が偏ってます。
自分でも忘れちゃいます。
最終行を楽しみにしてますので、ぜひ続けてください。
KM | 2008年9月21日 17:45KMです。
都内、東方面は分からないので、どうしてもコメントできないとが多いです。
コメントに書かれている通り、比較的点数が低めなので、自分用にはプラス10点です(笑)。
自分の点数はというと、めちゃくちゃで、点数が偏ってます。
自分でも忘れちゃいます。
最終行を楽しみにしてますので、ぜひ続けてください。
KM | 2008年9月21日 17:45
外堀通り沿いのお店です。此方も随分以前に来た事があるようなおぼろげな記憶が。本日も昼飯を食べる機会を逸してこんな時間に。。店内はニンニクを焦がしたようなナイス香りが漂っています。味噌をいこうかと思いましたが800円超え!って事で一番安い上記メニューですが760円。。お冷は卓上のグラス&ポットでセルフです。
アイツがカウンターに置かれます。21:22撮影。ん?どことなく『ひむろ』に似てますネ〜。そういえばメニュー構成も似ていたかも。スープは醤油味とは思いにくい白濁。強い動物系がうかがえます。
麺は加水率が高そうな中細ちぢれ麺。かなり硬めの仕上がりでプリプリとした食感。小林製麺の麺箱が見えました。スープの吸い上げはまぁまぁ。
肩ロースを使用していると言う大判のチャーシューはシットリと柔らかくナイス。具は他に少量ワカメと少量の細メンマ。おっと、食べ終わりにスライス椎茸が出てきましたョ?しかもソコソコの量が(笑)。
卓上のオロシニンニクと一味唐辛子でカスタムも変化は控え目。悪くないですネ。でも少し高額かなぁ。『ひむろ』との関係も気になります。。。嘘ですw
つけ麺は 塩・味噌・醤油が 同額だ