平日13:00過ぎに来訪。
先客4、後客は無数。アジア系の観光客も入ってきてました。食券が理解出来てなかったような・・・

初めでだったの、普通の台湾まぜそばで。
昨今では長めの時間・・・7、8分待っての着丼。
先ずは見た目に驚かされます。
半分を多い尽くす九条ネギ。もう半分を覆う刻みのり。
中央には挽肉。その横に魚粉。上に卵黄。
こういったお店で盛り付けが美しいのって、かなり嬉しいです。
しかし、目で楽しめる時間はすぐに終わり（苦笑）、全てを混ぜていきます。。。
ほどよく混ざったトコロで、初めの一口。うん、美味し！
麺は細めのうどんの様な有様でしたが、モチモチで喰い応えがあります。
具材は、あれだっけあったネギを押しのけて、ノリと挽肉が主張しています！
辛味はこの時点では物足りないぐらいでした。あと、塩ッ気も。。。
途中から、テーブルの自家製昆布酢と一味を加えてみました・・・好みで言えば、御酢はいらないかも（苦笑）
最後は、無料の追い飯をいただいてフィニッシュ・・・この時、辛味を強烈に感じました。。。
しっかりと辛かったのだなぁ。一味まで加えちゃったじゃないか（汗）

そこまで強烈な一撃はもっていませんが（辛かったけど）、危なげのない良い一杯だったと思います。

ゴチソウサマでした☆