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「鶏白湯soba(大盛り)1,050円」@銀座 篝 アトレ浦和店の写真ちょうど浦和で用事があったので寄ることができました。
5/10 12:15訪問
混んではいるものの、食券を購入後待つことなく座れました。
篝は初めてなので有名な鶏白湯(大盛り)を注文、
5分くらいで提供されました。

まずは何も加えずそのまま一口…
率直に 『濃いけどクドさや臭みが無くて美味しい!』 と感じました。
鶏が濃いせいか、まるでパスタソースのような、洋風な感じもする少しとろみのあるスープに、
具はたけのこ・キャベツ・アスパラ・ヤングコーン・小口切りのネギ・かいわれ・パプリカ?と鶏チャーシューが乗っています。
鶏チャーシューは少し柚子の風味がします。
私はあまり柚子が好きではありませんが、本体のじゃまをする程ではなくさっぱりさせてくれるのでこれは好きな味でした。
麺も細めで、スープによく絡みますが、絡みすぎたり味をくどく感じることはありませんでした。
大盛りのせいか、若干くっつき気味だったのが残念。

少し食べ進み、付け合せの生姜を入れるとさっぱりします。
そのあとフライドオニオンや黒七味を入れ、味の変化もたくさん楽しんでスープも飲み干してしまいました。
お腹に余裕があれば 銀しゃり を頼みたかったですが
今回大盛りを頼んでしまった故に断念(汗
上にも書いた通り少し洋風な感じもするので胡椒も合うと思います。

麺が固まり気味なところと、
カウンターの間隔が狭すぎて座るのにも一苦労な上に
席によってはお水や調味料が隣の方の丼スレスレにあるので
気軽に手を伸ばしづらいところも残念なポイントでした。
上記の残念ポイントと価格(大盛りだと1050円…流石にちょっとお高いですね)も加味してこの点数をつけました。

とは言え、最近ハズレラーメンを引いてばかりったので
美味しいラーメンが食べられて、久しぶりに幸せでした。
ごちそうさまでした。

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