南浦和でお仕事、その前に…。
近場で通し営業、ここが思い浮かび、駆け込みます。
途中までは鶏白湯気分でしたが、暑さに負けてつけそばに…。
券売機で夏期限定の表題を発見し、即断！

粘度ほとんどなしの清湯系の塩煮干つけ汁、
塩分を、しょっぱさを感じるギリギリまで利かせることで、
煮干しの風味を立たせるチューニング、
いや、あの方なら「しょっぺー」と仰るでしょうね。
汗をかく今のシーズンにはこれくらいの方がシャンとします。

麺はおなじみ、滑らかモッチリ、弾力タップリの逸品、
浸け汁との絡みはよくないですが、
しっかり目の塩気が麺の甘さを引き立て、相性は悪くない。

トッピング類は全て秀逸。
炙り、低温系の2種の豚に、鶏という計3種のチャーシューは、
低温のものはシットリ、しかし肉質やわらかで味わいが深く、
炙りの方は適度な食感を残しつつも脂身の溶解が心地よい。
パプリカ、スナップエンドウ、紫キャベツなどの野菜も美味しい！

ワサビとレモンがついており、
それぞれ途中で麺に付けて楽しみます。
今回は、レモンはやや効果薄かな？
ワサビはかなり有効で、しょっぱさを違うベクトルから引っ張って、
軽さ、鋭利感、清涼感を加えます。

スープ割はポットでセルフ、悪くないですが、新たな効果は？

総じて、各パーツ、構成要素ひとつひとつは秀逸ですが、
相乗効果：シナジー的なものは少ないのかな、と思いました。

でも、おかげさまで、仕事前に適度に元気になれました。