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「特製まぜsoba」@銀座 篝 アトレ浦和店の写真日曜14:30頃、お昼を食べに歩いていたらなんと空いているではありませんか。ずっと15時すぎでも行列ができていたのに、並ばず食べられるならと入店です。空いているとはいえ、店内は9割の入りですが、食券を買って待ちます。

まぜそばは、意外や意外のおいしさでした。
麺は太めでタレに上手い具合に絡みます。タレは醤油ですがしょっぱすぎずちょうどよいです。
トッピングは篝らしくかなり多彩です。全部が写真に写らないほどです。青ネギ、刻み玉ねぎ、細めメンマ、蓮根、タケノコ、海苔、カイワレ、キャベツ、アスパラ、黄身と、さらにチャーシュー2種類と豪華ですね。つい声が出てしまうレベルです。これだけ多彩だと、飽きが来ません。
しかも卓上のお酢や黒七味、付いてくるフォアグラマヨネーズを少しずつ入れながら味を変えていけるのもいいですね。
まぜそばは飽きやすいのが難点ですが、ここのは野菜も種類が豊富で美味しいので、飽きずに完食できます。

ご馳走さまでした。

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