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甘いラーメンは嫌いです。でも、その一言で終われない、クオリティを感じました。ラーメンとしての完成度は、かなり高いと思います。麺は単体としては若干茹ですぎでしたが、スープとの相性はバッチリでした。固めの麺より、柔らかめの麺に合うスープです。トッピングはシンプルですが、バランスを考えた歯ざわりと味に仕上げています。ご当地ラーメンの真骨頂と言って良いでしょう。松山駅前の旭川青葉の軽薄さとは、対極にある至誠です。機会があれば、次回は、おでんも味わってみたいと思いました。（隣の席のおじさんが美味しそうに食べていたのでｗ。）
菊之介
ﾌﾟﾘﾃｨ
maroto
№61
SARU36
ぴーえむ
でも、その一言で終われない、クオリティを感じました。
ラーメンとしての完成度は、かなり高いと思います。
麺は単体としては若干茹ですぎでしたが、スープとの相性はバッチリでした。
固めの麺より、柔らかめの麺に合うスープです。
トッピングはシンプルですが、バランスを考えた歯ざわりと味に仕上げています。
ご当地ラーメンの真骨頂と言って良いでしょう。
松山駅前の旭川青葉の軽薄さとは、対極にある至誠です。
機会があれば、次回は、おでんも味わってみたいと思いました。
（隣の席のおじさんが美味しそうに食べていたのでｗ。）