大崎ニューシティで仕事した後、初めて来ました。
そんなにラーメン食べない俺でも知ってた店なので
すげー期待していましたが、すげー行列・・・
暇だから並んでる人数と待ち時間カウントしました。
待ち人数→４８人・・・
（食すまでの）待ち時間→１時間４２分（俺、偉い！）
待ち時間に気付きましたが、カウンター総入れ替え
みたいなので、ある程度の待ち時間は計算できそう。

さて、本題。つけ麺を頼む方々が多いようなので
多数決をこよなく愛する私もつけ麺を注文しました。
なんと今回つけ麺初体験です。（よくもまあ注文したもんだ・・）

まず麺。間違いなく”太め”の部類だろう。
細麺が好きなのでどうかなーと思ったけど
麺だけ食べても美味し・・。太麺見直したぞ。
お店の麺に対するこだわりを感じてしまった。

スープはどうでしょうか・・・
最高。３０数年間ラーメンスープを飲んだ中では
間違いなく凄いウマいスープだ。しかもそのうまさが
最後まで持続している・・・。すごいなあー。
このスープ作った人、尊敬しちゃうよ。ホント。
あの”粉”がポイントなのかな〜？
※「スープ割り」って何だ！！！そんなのあったのか！！！
注文した人いなかったので、最後まで気づかなかった。不覚。

最後に「海老玉」
黄身に海老の香りがするのかな？と思いつつ食す。
１秒・２秒・・あれっ、何の味もしない。味覚障害か？
３．５秒後、黄身よりやんわり海老の香りがしてきた。
味覚障害ではないようで良かった。
おいしいとは思うのだが、もう少し濃い味に
仕上げてもいいような気がした。

でも、本当に満足。待ち時間のことなんか
とっくに忘れている。（元々忘れっぽいが）