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H28.5月某日おお昼．ほぼ満員．この新しい限定が目当ての人が多いようだ． スープは茶濁したシャバ汁．ニンニクが終始香り，動物感あるスープを引き立てる．下品にならずにニンニクをしっかり活かすセンスがすばらしい．醤油ダレも見事なバランス．麺はいつもの低加水の細ストレート．縮れ麺でも合うのじゃないかと思う．黄身が流れ出すトロ玉子は欠かせないアイテム．特別価格なのだろう，CPは文句無し．
paulさん，どうもです。 煮干だけでなく，いろいろな限定に意欲的ですよね。 この値段はすごい！
Paul
たけ
孤独のグルメ
ソバ⚡︎ヴィシャス
どんぐり
syake
スープは茶濁したシャバ汁．ニンニクが終始香り，動物感あるスープを引き立てる．下品にならずにニンニクをしっかり活かすセンスがすばらしい．醤油ダレも見事なバランス．麺はいつもの低加水の細ストレート．縮れ麺でも合うのじゃないかと思う．黄身が流れ出すトロ玉子は欠かせないアイテム．特別価格なのだろう，CPは文句無し．