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5月9日（月）、ランチで訪問です。スープは味噌。ラードが香ばしく、味噌の塩気が立ったスープ。出汁感は標準的だが、熱々でなみなみ注がれたたたずまいは、いかにも北海道的味噌ラーメン。麺は中細麺。幾分縮れており、固めの茹で上がり。腰があるわけでもなく、かといってぼそぼそしているわけでもなく中庸的。ボリュームは少なめ。トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ。チャーシューはバラロールで柔らかいがちょっと臭みがある。八重洲地下街を散策した折に見つけたので入ってみましたが、同じ地下街の游亀亭によく似ています。と思ったら店舗情報に姉妹店と書いてありました＾＾ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:45食始時刻：12:45
バフ
鶉
ベーション
スーパーはせがわZ
ビバ三多摩
おさっても
スープは味噌。
ラードが香ばしく、味噌の塩気が立ったスープ。
出汁感は標準的だが、熱々でなみなみ注がれたたたずまいは、いかにも北海道的味噌ラーメン。
麺は中細麺。
幾分縮れており、固めの茹で上がり。
腰があるわけでもなく、かといってぼそぼそしているわけでもなく中庸的。
ボリュームは少なめ。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ。
チャーシューはバラロールで柔らかいがちょっと臭みがある。
八重洲地下街を散策した折に見つけたので入ってみましたが、同じ地下街の游亀亭によく似ています。
と思ったら店舗情報に姉妹店と書いてありました＾＾
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:45
食始時刻：12:45