車での移動中、武石インターを降りたあたりで遅い昼飯をとることに。
と、ちょうど通り沿いに最近OPENしたこちらへ伺ってみました。
千葉からの移転という扱いのようですが、繁華街中心だった同店がロードサイドへの進出は初めてかも？

15時50分の到着で、先客は30名弱。
中途半端な時間ですが、次々と車が来ては席を埋めていきますねぇ…。
券売機にて「味噌つけ麺 中盛（麺1.5玉）790円」を購入。
系列店では味噌つけを見たことがありますが、「なりたけ」直系でつけ麺は初めて頂きます。

店内はかなり広めで、10名少々の対面式カウンターを挟む形でテーブル席がズラリと並びます。
店員さんは男女総勢8名の大所帯、これくらいのキャパですので人員も必要なんでしょうね。
入店から11分で配膳されました。

タレは味噌の味わいが豊かに感じられますね♪
ベースは動物系や野菜などが中心でしょうか、ふっくらと柔らかな口当たりが濃密に。
味噌ダレやスパイスも明瞭に機能しており、出汁の気配に確りと組み付いていますよ。
そこへ背脂のコクや甘味が加わることで、何ともふくよかで旨味たっぷりな味へと纏めています。
時折胡麻や柚子の香りが乗っかってくるのも良いですね。

麺は太めの丸ストレート。
ムッチリとした歯触りと瑞々しさが良い塩梅ですね～。
ただ、ちょっと水切りが甘めなのが惜しいところですｗ
麺量は中盛で300gくらいでしょうか、同額でこのボリューム感は嬉しいなぁ。

タレに浸けてズバッといきますと…いやぁ、この味噌と背脂の甘味がたまらんです♪
コッテリな見た目ですが意外としつこさはなく、後味良く頂けるのも上々ですね。

具はタレ内にチャーシュー・刻みネギ、麺上にメンマ・海苔。
チャーシューは「なりたけ」でお馴染みのバラロールではなく、スジ肉っぽいブロックタイプ。
ホロホロとほぐれる柔らかい肉質が好ましいですね～。
メンマはやや味付け濃い目でコリコリと食感豊かです。

中盤からは卓上のおろしニンニクを投入、やはり味噌の風合いとニンニクはバッチリ似合いますね。
豆板醤を一匙入れて、ピリリとした辛味も楽しみます。

いや～新メニューの味噌つけ、個人的にむっちゃ気に入りました♪
味噌と背脂の「旨」を活かしながら、バランス良く纏めた一杯に満足です。
インター直近で通し営業、立地も上々で今後の人気も見込めそうですね～。

ご馳走様でした。