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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道函館本線南小樽駅の北東、道道４５４号線の少し南にある。・店の外観：黄色い看板・ひさし、白い暖簾・駐車場 ：８台分くらい。・席 ：テーブルとカウンターで２３席ほど・客数 ：昼飯時、自分以外１６人。・店員 ：調理場の男性３人と接客の女性２人・注文方法：卓上のメニュー・注文品 ：ミニラーメン（塩）（４９０円）・丼着時間：待つこと５分で丼着・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）、メンマ、茹で野菜（タマネギ、キャベツ））、斜め切りネギ。・麺 ：細く断面は正方形の縮れのあるツルツルモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷりマー油と擦り胡麻が少々浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、塩豚骨味。豚骨がしっかり感じられマー油の香ばしさと相まってイイ感じ。少しトロミもあり良い意味でマイルド感もある。・その他 ：堪能した。
ひぐま
トドワラ
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線南小樽駅の北東、道道４５４号線の少し南にある。
・店の外観：黄色い看板・ひさし、白い暖簾
・駐車場 ：８台分くらい。
・席 ：テーブルとカウンターで２３席ほど
・客数 ：昼飯時、自分以外１６人。
・店員 ：調理場の男性３人と接客の女性２人
・注文方法：卓上のメニュー
・注文品 ：ミニラーメン（塩）（４９０円）
・丼着時間：待つこと５分で丼着
・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）、メンマ、茹で野菜（タマネギ、キャベツ））、斜め切りネギ。
・麺 ：細く断面は正方形の縮れのあるツルツルモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷりマー油と擦り胡麻が少々浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、塩豚骨味。豚骨がしっかり感じられマー油の香ばしさと相まってイイ感じ。少しトロミもあり良い意味でマイルド感もある。
・その他 ：
堪能した。