2016.5.13　20:00　先客８名、後客多数！退店時、待ち発生。提供が始まって間もない頃ですが、遅めの訪問で無事ゲット☆カウンター席で着丼を待ちます。照明、変わったのかな！？素人でも綺麗に写真が撮れそうな感じ！そんな事を考える事、５分程度で着丼！記念撮影を終え、食べ始めます！うん、綺麗に撮れた♪

つけ汁は、熱々で提供です！コーレーグスによる程よい辛さで、鶏の味わいがしっかりと感じられる、シャバ系です！エビはほんのりと感じられる感じですね！淡麗スープでも非常に満足できる味わいです♪

具材は、麺上にバラチャーシュー、穂先メンマ、海藻、ネギ、そばスプラウト、酢橘です。別皿で、ミョウガ、ゴマ、青唐辛子です。つけ汁にはタマネギです。豚バラのチャーシューはデカイですね〜！器になんとか納まっている感じ☆自分には見慣れない薬味は、麺友さんによると、そばスプラウトらしい。薬味を徐々に加えて味変を楽しめるは非常に良いですね！もちろん、どの薬味も良い仕事をしています♪

麺は、中細のストレート麺です。麺は少量の煮干水浸されています。しなやかさとコシを感じられる麺は、麺肌にスープが吸い付く感じで、スープを良く運んでくれます！麺量は細麺なので体感で250g位に感じました！でも、美味いのでさくっと完食〜☆