5/20　お昼に訪問。


　深夜勤後にちょっと用事を済ませたら遅くなったので、昼食を済ませて帰ることにしました。何となく向かった先はこちらです。せっかくなのでスタンプラリー特典消費を狙おうと思ったら、対象となるのは「醤油か塩か味噌」とのことです。追加トッピングも不可とのことなので、特典使用は中止して通常メニューからチョイスすることにしました。バリエーション豊富なグランドメニューを眺めつつ、最終的に選んだのは別紙となっていた標記です。お値段は945円（メニュー上の表記）です。


　丼！！
　Love餡かけ♪

　スープのベースはダシ感強めの鶏ガラ清湯です。ちょっと底上げが強めに感じるのはご愛嬌ということにしておきましょう。やや強めな醤油ダレで味を形成したところにとろみの付いた餡かけが後のせとなっている様子です。スープ全体にとろみが加わっている感じではないので、温度帯は餡かけ系としてはやや低めなのが少々残念です。揚げネギやゴマの風味も共闘して、結構フクザツナアジワイを形成しているように思えます。肝心の辛さはというと、輪切りの唐辛子が散見されるように唐辛子主体の辛味で、ネーミング通りに『ピリ辛』という冠詞が似合う程度です。辛さを調節してもらえると嬉しいですかね。

　麺は縮れの加わった手打ち風の中太麺です。硬めな茹で上げで強い咀嚼感が感じられるのは、個人的には大歓迎です。麺量は心許ない感じですが、増量すると＋200円なんですよね･･･。

　具はたっぷりと盛られた餡かけです。
　白菜やキャベツをメインにネギ、ニンジン、ピーマン、キクラゲと多数の野菜類が投入されていて、広東麺らしいスタイルを保っています。高火力で煽られているようで、しっかりと火が通りながらもシャキシャキとした食感が残されているのがナイスです。
　その他の具材としてゲソやらあさりやら海老やらといった魚介類と風味の強い中華ハムが存在感大となっています。多くの具材が同時に楽しめるというのが広東麺の醍醐味ですね。


　ところでメニュー上は945円となっていたのに会計時に提示された価格は972円です。
　972円を税込価格とすると、税抜900円ということになり、メニューに記載されていたのは『消費税5%』での計算ということでしょうか？？まあ、どうでも良いことですけど･･･。