初訪問。

相方がどうしてもここの味噌ラーメンを食べたいと言うので、金曜夜８時半頃にお邪魔してみた。
待ち客は入り口にて名前を書くスタイル。
店内待ち１名で店内入り口入って真正面の券売機にて、一番人気らしい表記チケを購入。
併せて餃子も買ってみた。

５分ほど待ってテーブル席へとご案内。
女性店員さんに食券を渡して、味・油・麺ともに【ふつう】でお願いした。
卓上には沢山の調味料が置かれている。

それから１０分ほどで表記写真の一杯が着丼。
見た目はまさに家系そのもの。

まずはスープを一口。
マイルドな豚骨スープでカエシの醤油もほどよい塩梅だ。
この味はまさに２０年近く前に美味しいと絶賛された当時の家系スープそのものの味がする。
ややかん水臭の気になる麺だが、スープとの相性もよく量はそれなり。

新しいもの好きな輩は物足りなさを感じるやも知れぬが、麺・スープ・具材いずれもがそれなりに美味しかった。

ただし、チャーシューは大きさだけで厚みはなく、味的にも食感的にもイマイチかなといった印象。

相方の食べていた味噌ラーメンは塩分濃度高めがやや気になるが焦がし葱の風味が効いたスープと縮れ麺の相性も良く、某コンビニに置かれた某有名店のカップ麺を彷彿とさせる味がして、これもなかなかに美味かった。

餃子は可もなく不可もなくといったところ。

なお、退店時の待ちは１０人前後と人気店である様子が伺知れた。

次回あれば味噌ラーメンを食べてみようかと思う。


どうもごちそうさまでした。