まろやかで、背脂の甘味が効いているナカナカの美味いスープ。
ホープ軒をとても上品にしたかのよう。

しかし、やたらとスープの量が少ない。
見た目からして侘しさが募ってしまう。
それだけでなく、食べ終えた後のスープは、溶け出した麺と混ざり合い、次第に不味くなってくる。
肝心なスープが少ない分、その変化が余計に強く感じる。
これだけ高い値段(場所柄を考えると割高)を取っているのだから、ケチらんで欲しいところ。

チャーシューは、がんこ系のトロトロしたもの。美味い。
メンマは少し甘すぎるが、これもナカナカ。
麺はスープに合っているっていう程度。普通。


もち豚やら草村製麺やらと拘るのなら、もっと別のところにもお願いしたい。
店内は所々汚く、全くセンスを感じられない。
特に厨房が酷い。この時期、絶対にヤツが出るなと思わせます。
ヘンなフィギュアやオモチャは汚らしいし、筋肉マンのシールなんかは不快感さえ覚えます。

２日前に値上がりしたのにも関わらず、店先の値段表示は以前のまま。
「忘れてました」とのこと。

中途半端な拘りを、素人目に分からせてしまうような店。
もっと気を引き締めていただきたいです。

マイナス要素があまりにも大きい、とても残念な店でした。