真鯛らーめん 麺魚の他のレビュー
コメント
おはようございます。
こちらは営業時間のハードルでまだ訪問できてませんが、鯛がじんわり楽しめて美味しそうですね~。
poti | 2016年6月5日 09:34こんちわ^^
旨そうですねー。
早いところ追従したいです、本当に!!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月5日 10:34こんにちは
こちら評判良いですよね
心地のいいスープいいな~~
キング | 2016年6月5日 11:43こんにちは~
今度、都区内切符買って錦糸町行こうっと。
すこぶる美味そうです。
トータル1400円はリッチですね♪
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2016年6月5日 16:08ここ、めっちゃ好きなお店です。
秘かに、全メニューの
コンプリート狙ってますw
YMK | 2016年6月6日 08:13
プリティ
北崎ウンターデンリンデン
ゾロ








並んでるとスカイツリーも見えていいね。
店舗写真にスカイツリーとのコラボ写真載せといたw
さて、スープが100%タイと、鶏が10%入った濃厚タイがあるそう。
鶏の旨味も重ねられてより響くかな?っと濃厚なヤツを狙う。
特製だとニク増量・味玉&海苔二枚追加っつぅんで、特製に。
薬味に柚子胡椒と生姜(すり下ろしタイプ)も別皿で。(丼用に山葵もついて別皿薬味 3つ、イイネ!)
ラーの残ったスープ投入するタイ雑炊用丼もいっしょに召喚。
1,400円也、超リッチ!
もうね~、画図等から萌え!
萌える画図等のイパーイはその画だけで惹きつける力を備える。そう、特別なイパーイなのだ。
そんなイパーイと対峙するとき、ケチッてどないするっちゅーねん!
漢には金に糸目をつけちゃならん時がある。
こんな画図等のラーに出会った時と、吉原に降り立った時なんかはその代表だ。
頂こう。
まんずスープ。
おぉ、タイが動物とコラボって少しボタッとしたイメージの旨味伴う。
旨味爆発ではなく、ジンワリとくる滋味~なカンジ。ココティ~。
しかも、蓮華でスープすくう場所によって、先ほどの素の濃厚タイの他、チャー奥に漂う燻香味と、
タイの解し身炙った香ばしいカホリ伴うタイ全面主張領域と楽しい発見。
更にね、赤いチャーの上に載ってる黄色いのは柚子。
柚子香、追加薬味の柚子胡椒、生姜すべてがスープにマッチングゥ。
一口づつ変化持たせて楽しみまくれる。
スバラシス!
麺。
やや浅黒、ツブツブ入り中太麺。
麺自体か、スープが馴染んだのか知らんが、塩気を伴い、麺ウメ~♪
スープとの相性バッチリぢゃね?
具ゥいっとけ。
チャー、真空低温調理のスライスか。桜で燻じてんだって?
一気にスープの熱が通らない様、雑炊丼の方に大部分待避。
ツイツイ摘まむ形で頂こう。
味玉、柔ら~、黄身流出タイプ。
良く味が載っててウマシング!
半分囓ってコレまた丼に待避。
緑はどうだろ?
個人的には色味オンチー。
ラー、、、旨かった~♪
余らしたスープを真鯛雑炊丼フルサイズに投入~。
薬味葱、柚子、解し身炙ったタイに薬味(山葵、柚胡椒、生姜)をフルに活用。
ラー側から待避した真空低温調理チャーと味の染みた味玉とのマッチングもバッチリ。
つぅことで完食。
ラーも丼も具ゥも薬味もすべてが旨く合致してた。
画図等も良く、納得の旨さだったなっと。