glucose
北崎ウンターデンリンデン
ゾロ
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ずみ
コメント
こんばんは。
またまた麺活＆野球観戦お疲れさまでした！
とても美味しそうなセットで腹ごしらえできて良かったですね～。
裾広がりの88点も良かったですね(^ ^)
りっきー | 2016年6月4日 22:15スクワットお疲れ様です。
まるははイマイチでしたが、こちらは
なかなか美味しいですよね〜
近所なのでもっと行かないと (^^;;
NORTH | 2016年6月4日 23:06おはようございます！
こちらは伺いたい。
美味そうですね～。
マリンは電車でも行きにくく、遠いですよね。
車も混むし…。
あらけん | 2016年6月5日 06:11「濃厚」ってメニューがあると反射的に頼んでしまいそうですが、
こちらの方が「鯛」をできそうですね☆
いつかは行ってみたいです！
tomokazu | 2016年6月5日 06:29glucoseさん，どうもです。
濃厚よりもこちらの方が鯛を堪能できそうですね。
次は鯛油そばを狙いたいです。
RAMENOID | 2016年6月5日 07:16こんにちは～
食されましたか。これおいしいですよね。まさに鯛のうますぉ抽出しきった一杯。
ほぐし身がおいしいんですよ。量もあって。
麺もおいしいですし、また１時間並ぼうかな。夕方狙えればいいのですが。
ノムスケ、何とか粘り切りましたね。四死球も多く安定感にかけていましたが、今年は勝ち運があるようです。ジョンソンなどは８勝していてもいいくらいですしね。
今のこころ、交流戦は５戦してこの試合が唯一の勝利。今日は是非中村に頑張ってほしいものです。
ここでカープ戦を見たことはないのですが、マリンスタジアム、長いこと行っていませんが、好きな球場です。生まれも育ちもこの近くなもので・・
KJ7 | 2016年6月5日 07:51観戦勝ち越し、おめでとさんデス！
って、京葉線でなく総武線に乗り込んだのは、やはり確信犯でしたネ^_−☆
やはり、鯛の旨みが満載でしたか？
濃厚と食べ比べてみたいんで、次はつけ麺を頼もうかな♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年6月5日 08:18毎度です～
ガタンゴトンでいらしたんですね！
確信犯で総武線、ラオタの鏡ですね～
勝ち越しおめでとうございました(*^^*)
としくん | 2016年6月5日 09:05こんにちは。
そりゃあこれは確信犯でしょうね（笑）幕張行こうとして錦糸町なんておかしいですからねww
そして、鯛をガッツリ楽しめるスープ美味しそうですね～。こちらは夜ラーが基本の私にはハードルが高いお店です(>_<)
poti | 2016年6月5日 09:40こんにちは！
確信犯ナイスです！
こちらやっぱりおいしいんですね～
濃厚じゃないほうが良さそう！
自分も昨日久々野球観戦行ってきましたが
メチャ楽しかったです！
makishi | 2016年6月5日 10:01おはようございます
ちゃんとＧＥＴされてますね！確信犯(笑)
私は鮮魚系ヘタレなのでこちらも駄目でした。
mocopapa | 2016年6月5日 10:16確信犯の手助けをしてしまったO部長です。（苦笑）
お役に立てて、何よりでした。
大事なスクワット業務（笑）への、
ナイスなチャージにもなりましたね〜ブヒ♪
おゆ | 2016年6月5日 10:33こんにちは
確信犯でしたね＼(^-^)／
こちら評判いいですもんね
お米にまで拘りありそうですね！
野村良かったようですが、タイトルは菅野が取らせて頂きます！
キング | 2016年6月5日 11:47こんにちは。
麺魚さんおいしいですよね。
雑炊まで頂くと、更に満足度も上がりますよね。
ナイスゲームの応援もご苦労様でした。
ももも | 2016年6月5日 11:53こんにちわ〜
コチラは油そばしか頂いたことがありませんので、
汁ソバもめっちゃ気になってますよ。
でも、つけ麺も食べてみたいンですよね〜。
再訪時は間違いなく悩みそうですわw
たく☆ | 2016年6月5日 12:18こんにちは！
こちらの真鯛らーめんは大好きです！
そうなんですよね鯛が力強いですよね〜♪
冷やしも始まったみたいなので、そろそろ食べに行き鯛ですねw
麺’s | 2016年6月5日 12:32赤いおべべのままこちらへ？（笑）
連食を考えなければ雑炊をつけたいですよね～
濃～いあの鯛感に合わないわけがない
うまこ | 2016年6月5日 15:40こんばんは．
鮮魚系が意外と苦手だと最近自覚しています．
が，こちらは一度食べてみたいです．もちろん雑炊も必食で．
Paul | 2016年6月5日 18:55こんばんわ～
偶然ですが自分も昨日同じラーメンを頂いてきましたよ～！
雑炊は先が長くなると思って自分は頼まなかったんですが同行者のを一口頂いたら美味しかったですね～♪
自分のど真ん中な味わいで再訪決定です！！
バスの運転手 | 2016年6月5日 19:54どもですｗ
こちらの雑炊はまだ未食。
再訪時はこれ食べます！
taizoff(ダイエット中) | 2016年6月5日 20:41とは言え、今シーズンの野村は少し去年までと違うような気がします。
制球がぼちぼち安定してますし、何よりもランナーが出てからテンパらないです。
結構打ち込まれますが、何だかんだ最低限の失点で防いでいます。これも、投球術でしょうか？
交流戦、マリーンズとホークスを迎えての6連戦、エルドレッドがチルドレッド化した中で借金1で乗り切った我らがカープ。
今年…こそ…は！？ ｗ
Dr.KOTO | 2016年6月7日 22:38おはようございます。
グルさんも行かれたのですね。
「灯花」とは反対だけど美味しいって、いいですね。
私はいつ行こうかな（苦笑）。
先日のG戦3タテはシビレましたよ！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年6月9日 06:06
午後から時間が取れたので今夜は幕張のQVCマリンフィールドでスクワットしましょと赤いおべべを着て水戸を脱出します。
本当は車で行きたかったのですが、周りの反対にあい、電車で向かうことに。
秋葉原から黄色い電車で東に向かうと、あれ?ここはどこ?。
まだ幕張に着くには早い時間なので気が付いたら錦糸町で途中下車していましたよ。
16時くらいまでならスープ切れにならないだろうとの情報を事前にO部長から仕入れていたので、ハイ!確信犯です(^_^;)。
てなわけで錦糸町駅から5分少々テクテク歩き、赤い鯛の壁画の目立つ真鯛らーめん麺魚さんに15時25分到着し外待ち7名に接続しました。
ちょうど排気フードからの熱風が出てくる所なので暑さが身に染みます。
待ちが少なくなってきた所で券売機で真鯛らーめん雑炊セット1000円をポチり。
結局はさほど待たないでカウンターにご案内となりました。
店内はカウンター8席のみの作り。
店主さんはじめ3人でのオペレーションを眺めながら、5分足らずでチャーシューのピンク、柚子の黄色、小松菜の緑、麺の全粒粉が綺麗な色合いとコントラストをなしている一杯が着丼です。
スープはとにかく鯛のすべての部位からの旨みが「これでもか」と言わんばかりに前面に出てきています。
鯛以外の部分はほとんど感じられないといっても過言ではないようです。
やはり同じ宇和島産真鯛を使われている曙橋の灯花さんと比較してしまいますが、鯛の表現方法が灯花さんが繊細とするとこちらはやはり力強さを感じます。
KJ7さんのレポによると濃厚の方は鶏もかなり主張しているようなので、鯛を純粋に味わいたければ濃厚でないほうが良さげかなと思います。
でありながらも塩分濃度は思ったより低めなのでとても飲みやすいスープに仕上がっています。
麺はわずかにウェーブのかかった多加水気味の細麺。
薀蓄によると北海道産小麦を100%使用し、石臼挽きされた全粒粉がとても美しい麺です。
口に入れると何とも言えない清涼感があり、ほんの僅かくにゅっとした食感を残します。
水〆された麺を直接またはつけ麺にしてじっくり味わってみたいと思わせる美味しい麺です。
具材は小松菜、上に柚子を携えたチャーシューと鯛のほぐし身です。
鯛のほぐし身はパットみためには多くは見えないのすが、スープの中にザクザク入っているのがまたサプライズ。
鯛のほぐし身は宇和島産の真鯛で築地直送。
丁寧な炙りが生臭さを消して芳ばしさを引き出しています。
これまた薀蓄によると小松菜は西船橋産。
しゃぶしゃぶにもできそうなチャーシューは桜木で燻製されたもの。
一つ一つの具材が全体でよく調和しています。
ご飯も雑炊にするにちょうど良い炊き具合。
お米は宮城県産の高級ササニシキ。
ササニシキはコシヒカリのようなモッチリさはありませんが、一緒にいただくおかずの味わいをしっかりと引き立ててくれるお米です。
もちろん雑炊にするとスープの味わいはしっかりとお米の中心まで染みわたります。
いまやコシヒカリ全盛の世の中ですが、雑炊にするにはササニシキのほうが合うと個人的には信じています。
ごちそうさまでした。
ところで試合のほうは打たれそうで打たれないノムスケがハーラートップタイの5勝目。
でもそのうち2勝くらいは中継ぎのヘーゲンスにあげたほうがいいかなと思うくらい助けられていますね。
最終列車に間に合わなくなりそうだったので試合終了まで観ることはできませんでしたがナイスゲームでした。
今シーズン観戦試合3勝2敗になりました。