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5月某日、夜、本日は娘1号の野暮用に付き合い、家具量販店やら家電量販店、そしてホームセンターなどを巡って首都圏での任務完了。そして夕飯は昼ラーの「分田上」に続いてまたまたこちらのラーメン店へ突撃する。こちらの店、昨年突撃した「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」の隣にあり、あるラー本で見つけた狙いのラーメン目的で突撃経験があるのだが、その時はメニュー落ちとなっていて断念。しかし最近復活したとの情報を入手、今回リベンジ突撃を試みる。19:50着、先客2名、入り口の券売機(店内写真)で件の品である‘ブラックカレーラーメン’(680円税込)と「替え玉 1/2玉」(50円)をプッシュ、二人してカウンター席に着座、後客7名。どーでもいいが、カウンターの椅子がグニャって落ち着かない。そしてラー本での「半味玉サービス券」と共にオーダーする。こちらの店、開店当時は「カレーラーメン」をウリとしていたが、最近は「焦がし醤油ラーメン 出汁ぽってり」なる品を主軸にリニューアルがかかった模様。今回1号がこれを注文するのでチョイと味見も出来る。待つ事5分、着丼。ビジュアルは、チャーシュー、増量なった半味玉2個、炙りの入ったスライスチーズ、刻み青小ネギが、カットタマネギと黒マー油?の浮いたカレースープに乗っている。スープから。とろみのあるカレースープは、大量に炒め煮込まれているタマネギ由来と思われる甘みと、ライトなスパイシーさが程良く、塩分濃度濃い目で濃厚なるカレーの味わいがある。芯に独特のしょっぱさがあるが、ベースは味噌スープとの事でこれ由来と思われる。しかし言われなければ味噌とは分からず、濃厚なカレーの味わいが印象的。黒い液状のものは見た目ソースに思えたが、ライトビターなマー油であった。これが混じり込むとコクが増し、風味も出て来て「ブラックカレーラーメン」の面目躍如、実に美味いカレースープである。麺は断面四角のストレートな中細麺。加水率やや低めの麺で、茹で加減硬めが良く、パツリパツリとした歯切れ感がイイ感じ。自家製麺と言う事で、個性的なテイストが印象的な実に美味い麺である。具のチャーシューは軽く炙りの入った豚バラチャーシュー、厚みがあり柔らかな肉質感の歯応えのある美味いモノ。特に脂身がジューシーで好みの品。半味玉はややしょっぱめの味付けも信州人には問題無し、黄身がとろーりでイイ感じ。スライスチーズは直前にバーナーで炙りが入り、こちらもとろ~りで、カレースープに良く絡む。刻み青小ネギは、フレッシュなネギ薬味感。タマネギは大きめカットで多めにカレースープに入っており、歯応えを残し甘みがあって実に美味い。黒マー油は前記の如く、カレースープに風味の変化をもたらすもの。スープ完飲。開店当時のウリの品であった「ブラックカレーラーメン」を求めてリベンジ突撃を敢行、足掛け2年ぶりに今宵漸くモノにする。当初よりも100円プライスダウンとなり、今だカレーを語れる舌を持ち合わせていない私であるが、大量のタマネギでの甘みと黒マー油のプチスパイシーさが印象的な濃厚で実に美味いカレーラーメンであった。1号の品も味見したが、こちらもカキやカニの魚介の旨味が潜んだ意外や絶品。ボリュームはお隣に譲るとしても、テイストは勝っていると思うのは私だけ?、、、
こちらの店、昨年突撃した「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」の隣にあり、あるラー本で見つけた狙いのラーメン目的で突撃経験があるのだが、その時はメニュー落ちとなっていて断念。しかし最近復活したとの情報を入手、今回リベンジ突撃を試みる。
19:50着、先客2名、入り口の券売機(店内写真)で件の品である‘ブラックカレーラーメン’(680円税込)と「替え玉 1/2玉」(50円)をプッシュ、二人してカウンター席に着座、後客7名。どーでもいいが、カウンターの椅子がグニャって落ち着かない。
そしてラー本での「半味玉サービス券」と共にオーダーする。こちらの店、開店当時は「カレーラーメン」をウリとしていたが、最近は「焦がし醤油ラーメン 出汁ぽってり」なる品を主軸にリニューアルがかかった模様。今回1号がこれを注文するのでチョイと味見も出来る。待つ事5分、着丼。
ビジュアルは、チャーシュー、増量なった半味玉2個、炙りの入ったスライスチーズ、刻み青小ネギが、カットタマネギと黒マー油?の浮いたカレースープに乗っている。
スープから。とろみのあるカレースープは、大量に炒め煮込まれているタマネギ由来と思われる甘みと、ライトなスパイシーさが程良く、塩分濃度濃い目で濃厚なるカレーの味わいがある。芯に独特のしょっぱさがあるが、ベースは味噌スープとの事でこれ由来と思われる。しかし言われなければ味噌とは分からず、濃厚なカレーの味わいが印象的。黒い液状のものは見た目ソースに思えたが、ライトビターなマー油であった。これが混じり込むとコクが増し、風味も出て来て「ブラックカレーラーメン」の面目躍如、実に美味いカレースープである。
麺は断面四角のストレートな中細麺。加水率やや低めの麺で、茹で加減硬めが良く、パツリパツリとした歯切れ感がイイ感じ。自家製麺と言う事で、個性的なテイストが印象的な実に美味い麺である。
具のチャーシューは軽く炙りの入った豚バラチャーシュー、厚みがあり柔らかな肉質感の歯応えのある美味いモノ。特に脂身がジューシーで好みの品。半味玉はややしょっぱめの味付けも信州人には問題無し、黄身がとろーりでイイ感じ。スライスチーズは直前にバーナーで炙りが入り、こちらもとろ~りで、カレースープに良く絡む。刻み青小ネギは、フレッシュなネギ薬味感。タマネギは大きめカットで多めにカレースープに入っており、歯応えを残し甘みがあって実に美味い。黒マー油は前記の如く、カレースープに風味の変化をもたらすもの。
スープ完飲。開店当時のウリの品であった「ブラックカレーラーメン」を求めてリベンジ突撃を敢行、足掛け2年ぶりに今宵漸くモノにする。当初よりも100円プライスダウンとなり、今だカレーを語れる舌を持ち合わせていない私であるが、大量のタマネギでの甘みと黒マー油のプチスパイシーさが印象的な濃厚で実に美味いカレーラーメンであった。1号の品も味見したが、こちらもカキやカニの魚介の旨味が潜んだ意外や絶品。ボリュームはお隣に譲るとしても、テイストは勝っていると思うのは私だけ?、、、