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ジャンクガレッジ本店〜。久々に味噌をチョイス。最近、豚が美味いので豚マシを追加。今まで冷凍風味の残念豚が多かったけど、ご指導が入ったの如く改良傾向。味わいも適度な味付で豚マシ正解でした。味噌スープの濃厚さはなかなか。まろやかではなく鋭く重厚感のある味わい。そしてニンニクが良い仕事をする。麺も最近良いのです。粘度が高い分、味噌スープ絡みます。あとは並の麺量で970円をどう評価するか。個人的に今日の1杯は相応しい美味さでした。またアタリ豚との巡り合わせを楽しみに、店に別れを告げて産業道路へ。ごちそうさま。味82+豚1+深夜OK営業1
久々に味噌をチョイス。
最近、豚が美味いので豚マシを追加。
今まで冷凍風味の残念豚が多かったけど、
ご指導が入ったの如く改良傾向。
味わいも適度な味付で豚マシ正解でした。
味噌スープの濃厚さはなかなか。
まろやかではなく鋭く重厚感のある味わい。
そしてニンニクが良い仕事をする。
麺も最近良いのです。
粘度が高い分、味噌スープ絡みます。
あとは並の麺量で970円をどう評価するか。
個人的に今日の1杯は相応しい美味さでした。
またアタリ豚との巡り合わせを楽しみに、
店に別れを告げて産業道路へ。
ごちそうさま。
味82+豚1+深夜OK営業1