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中華そば（醤油）大山鶏のガラ、モミジで取ったスープ、自家製醤油、塩ダレ、低加水三河屋製麺の角のある極細麺、レアチャーシュー、穂先メンマ、鶏醤油など、流行りを取り入れながら独自路線、ご夫婦で営まれていて、ホッとする空間、無化調スープが沁みますね〜 味もお店も優しかった。煮干しそば（塩）煮干しダシが良い香り、片口イワシ、平子イワシ、鯵干しの3種の煮干し、旨味と苦味の共演、麺や具は中華そばと同じ、初めから煮干しが分かり易いさっぱりスープ、後半はちょっと塩っぱくなってしまった、体調が万全の状態でないのもありましたが汁完出来なかった。木、日、祝がお休み、昼のみ営業、お子さんが小さい為、臨時休業有り。三鷹駅から「下連雀」行きのバスが出ているらしい、自分は自転車で伺ったのですが、駅から歩くと20分はかかるとのことです。
ヨオ
久我衣
好崇
りるは
スプーナー®
麺活さちなお
大山鶏のガラ、モミジで取ったスープ、自家製醤油、塩ダレ、低加水三河屋製麺の角のある極細麺、
レアチャーシュー、穂先メンマ、鶏醤油など、流行りを取り入れながら独自路線、ご夫婦で営まれていて、ホッとする空間、無化調スープが沁みますね〜 味もお店も優しかった。
煮干しそば（塩）
煮干しダシが良い香り、片口イワシ、平子イワシ、鯵干しの3種の煮干し、旨味と苦味の共演、麺や具は中華そばと同じ、初めから煮干しが分かり易いさっぱりスープ、後半はちょっと塩っぱくなってしまった、体調が万全の状態でないのもありましたが汁完出来なかった。
木、日、祝がお休み、昼のみ営業、お子さんが小さい為、臨時休業有り。
三鷹駅から「下連雀」行きのバスが出ているらしい、自分は自転車で伺ったのですが、駅から歩くと20分はかかるとのことです。