以前に海老そばの塩をいただいて時に醤油が気になっていたので。
平日の夜に訪問しました。

先客は5名ほど。
オープン当初に比べて落ち着きましたね。
好きなお店が入りやすいのは個人的にうれしいです。

券売機で表題をポチッ。
選べるチャーシューは、炭焼肩ロース。

注文から、数分で配膳。
早い提供も嬉しいです。

配膳されたどんぶりは赤いですね～～。
塩の時よりも赤みが増しているように感じます。
まずは一口。
狙っていた通り醤油のほうが好きです。
海老の香りと味が醤油とばっちり。
これは、好きですね。

麺は中細のストレート麺。
パツパツの食感でスープにはよく合います。
小麦をしっかりと味わえて美味しいです。

具は、チャーシュー・メンマ・白髪ねぎ・半玉味玉。
チャーシューは肉の旨みがギュ～～っと詰まっています。
さすがの出来栄えに感じます。
スモークの香りもよいです。

正直いうと海老のラーメンはあまり食べない私ですが、
これは美味しかったです。
塩もよかったですが、個人的には醤油がはまりました。
また、食べたいです。