高田馬場界隈のお店も大分制覇致しましたが、まだまだ沢山あります。本日はコチラつけ麺屋 ひまわりへ伺って参りました。コチラのお店、つけ麺メニューは並盛も中盛も大盛も全部値段は同じです。嬉しいですねぇ。更にラーメン･メニューについても、替玉１玉は無料となります。これまた嬉しいですねぇ。故に本日は「つけ麺、大」を頂いて参りました。

つけ麺大は麺量４００グラムです。なので然程多い訳ではないですが、大皿に盛られてくるので、その眺めは壮観です。先ずは麺だけを頂きます。ツルっとした表面の中太のストレート麺は、なかなかいけます。

スープは豚骨魚介。ノリの上に魚粉が盛られてきます。それもスープだけを頂くとコクがあり、しっかりとした豚骨魚介です。トッピングはチャーシューにメンマ。他の方のレビューによると、チャーシューは炙りだったり、そうじゃなかったりと色々変遷を辿っている様ですが、今現在は炙りチャーシューです。

では！と言うことで、ズバババーっと麺をスープにつけて頂くと、豚骨がしっかりしている感じです。もちろん魚粉もタップリなので、魚介の香りもしっかりとしております。ベースのスープにどれだけ魚介が入っているのか、魚粉がはじめから入っているので、分かりませんが．．．　スープはやや甘めですが、つけ麺屋 やすべえ 高田馬場店ほどではないかな？って感じです。つけ麺屋 やすべえ 高田馬場店は、途中で飽きてくるほど甘かった記憶があるので．．．　そう言った意味では個人的にはコチラの方が好みです。でも、基本的には喉がヒリヒリする様な甘味です（自分が甘味に弱いだけですが）。普通には丁度良い塩梅の甘味であると思われます。

途中で、フリーでトッピングできるタマネギや魚粉を加えて、味を変えながら楽しむ事が出来るのも嬉しいです。最後にスープ割をお願いしたのですが、スープ割りは、別の椀で提供され、自分で調整しながら入れることが出来ます。スープも完飲で、ご馳走様でした。