No.85 2016-MAY／鶏極濃 味玉プラス※大盛無料¥850
『讃！』
経緯／振替休日に所用でチャリっと外出。そのルート上にあるコチラに初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/237088017
店舗／2年前、関東からロックンな店が電撃移転して来た塚口エリアに、ほぼ同時期にOPENした69でチキンヒーローな鶏白湯の店。
時間／花金のランチタイム。
集客／店内先客1人＋後続続々でほぼ満席に。
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麺面／猫耳の様に丼壁に張り付けレイアウトされたレアチャーシュー、そしてアスパラやエリンギなど珍しいアイテムが乗りテンションと期待値がググッと上がる麺面。
スープ／メニュー名の“鶏極濃”に恥じる事の無い、鶏の旨味の凝縮加減がハンパ無いドロリンうんまいチキンポタージュ。ジャガイモなど野菜が溶け込んだ少し甘めなチューニングが賛否ありそうですが僕は賛^^
麺／店奥の製麺室で奥方？がワークする自家製細ストレート麺。ツルツルパツンと軽快な歯切れを有するスレンダーな良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/237088023
具材／レアペラウマチャーシュー2枚、スープ以上にスウィートなオレンジ熟玉、珍しい軽く焼き目の付いたアスパラ、超珍しいエリンギのソテー、白髪ネギ。
総評／モミジやジャガイモをグッジョブ！と讃える、ドロトロ甘旨濃厚チキベジポタージュ。甘ジョッパ濃いヤツに目が無い僕には嗜好な一杯。
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蛇足／サイドメニューのTKG280円、白ごはん＋生たまご＝200円。ん、計算が合わない？手間賃？
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/23708803