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77点
煮干醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 瑞風（東京都西東京市）LIE LIE LIE

「煮干醤油ラーメン」@麺屋 瑞風の写真5月24日　夜　お店自体はきれいだが奥まっていて少し心配になります
インパクトはないがバランスの良い煮干し

やりすぎなくそれでいてしっかり煮干しを感じさせるもの、バランス感覚良いもの
中細いやや硬めな仕上がり、悪くない
竹ノ子はやや味濃いで浮き加減だがさほどマイナスに思えず

どこかで食べた感なくもないがこのお店としては良いものでした、ごちそうさまでした

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