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写真は、海苔を開いた状態で撮ってます。さて、10年ぶり位のこちらのお店。濃厚コッテリでクリーミーな記憶でした。配膳された1杯のビジュアルは相変わらずですね。さて、お約束のレンゲでスープを1口頂きます。あれ?こんな味だったっけ??私の記憶が美化されていたのか、記憶より薄く、スープ全体のバランスがあまり良くない感じです。こういう時は、ニンニクや豆板醤などの調味料で味変して頂きます。しばらく再訪はないかなぁ…ご馳走様でした。
さて、10年ぶり位のこちらのお店。濃厚コッテリでクリーミーな記憶でした。
配膳された1杯のビジュアルは相変わらずですね。さて、お約束のレンゲでスープを1口頂きます。あれ?こんな味だったっけ??私の記憶が美化されていたのか、記憶より薄く、スープ全体のバランスがあまり良くない感じです。
こういう時は、ニンニクや豆板醤などの調味料で味変して頂きます。しばらく再訪はないかなぁ…
ご馳走様でした。