かねてより、地元のラー本を見て行きたいと思っていたものの、臨時休業だったり駐車場に全く空きがなかったりで、なかなかたどり着けなかったお店ですが、今回、東京出張のついでに初めて訪れることができました。

　メニューには小・中・大とあったので店員さんに確認したところ、中は麺量が250ｇとのことでした。そういうことからすれば、小だと170ｇほどでしょうか。意外なほど小さい丼に盛られた麺は、ノーマルな太さで軽くウェーブが掛かったものです。しっかりした噛みごたえがあり、モチッとした食感で、中細麺ないしは細麺だろうとの予想をいい意味で裏切られました。煮干系にこの太さの麺は初体験です。

　スープは、澄んだ醤油色で油が全く浮いていません。初めのうちは煮干しがポワーンと香りましたが、途中からは煮干しが姿を消し、代わって醤油の香りとキレを強く感じるようになります。煮干しガツン系ではない、比較的万人受けするような仕立てとなっていますが、あっさり、すっきりしているものの旨味は十分にあります。

　具材は、少しかためながら肉の味がしっかり残っている、ちょっと小振りだが厚さが２〜３mmあるバラ肉チャーシューが３枚、細く裂いてあるのにコリコリ、ボリボリとした薄味のメンマ、それに小口切りのネギ。バランス的に不満はありません。

　パーツ各々は間違いなくラーメンなんですが、食べてる最中「こりゃ、ラーメンというよりはかけそばだな。」とずっと思わせてくれる不思議な一杯で、煮干系では全く類を知りません。評価は分かれると思いますが、ヲタなら一度は味わうべきでは？