埼玉県幸手市に在る大型スーパーの買い物が済んだので、近くに有る此方のお店に立ち寄りました。　
開店時間と略同じ時刻に駐車場に車を停めて入店。　
そして、席に座り新メニューの「地鶏とカツオの旨塩らーめん」を口頭で注文しました。　

ラーメンは約4分程待つと出来上がり運ばれて来ました。　
そのカエシは塩ですが、表面には粒子状の魚粉が浮いているので見た目は茶色のスープです。　
レンゲで掬い啜ると地鶏の出汁やカエシの塩味は弱く、魚粉が幅を効かせた仕上がりです。　
麺は、中細のストレートで並硬の茹で加減。　
以前頂いた時は少し硬めの仕上がりでしたが、茹で加減を変えたのでしょうかそれともブレ・・・。　
何方にしても今回は私の好みなので、歓迎します。　
具材は、　長さ約10センチのチャーシュー1枚・海苔・穂先メンマ・塩昆布・刻みネギで、チャーは薄切りでしたが、メンマは程よい歯応えで美味しい品でした。　　
私が頂いたラーメンは、魚粉の舌触りが気になるスープでしたが、連れが注文した魚介鶏白湯らーめん（790円）は鶏白湯と魚粉が程好くマッチした仕上がりで、私には此方の方が美味しく感じた一杯でした。　　　　　
ご馳走様。