てのひらだけ下さい ぬくもりだけ下さい

【クサウマ】

＊店
開店当時はすっきり豚骨だったが、今や伊勢崎を代表するクサウマ豚骨のお店になったコチラ『れん』さんへお邪魔してみた。『豚くさくないらーめん』が存在する事自体、デフォの一杯が想像できると言うものだ。

＊ビジュアル
チャーシュー２枚、モヤシ、木耳スライス、青ねぎが乗って到着、開店日から変わらぬ出で立ちだ。

＊スープ
サラリとした口当たりながら豚骨の風味が凝縮された素スープはクサウマ完備。
これ　これだ　これを求めていたのだよ、止まる気配のない左順手。

＊麺
ボソッとした噛み応えで粉っぽさはやや控えめ、よって「やわ」でいただいてみたところ大正解。
ダレルことなく、しっかりとした食感を保持していた。

＊具材
提供時はエロピンク保持の肩ロースチャーシュー、肉質は上々、調味も然りで増量を推奨したい出来映えだ、木耳やモヤシに特筆はないが、サラリン濃厚ブタクサスープと一緒にいただけば十分すぎる箸安めに変身だ。

＊総評
伊勢崎から東になるとめっきり少なくなる高品位な本格豚骨らーめんがいただけるお店だ。
秋刀魚やイカ煮干など個性的なメニューも存在し、通し営業なのもうれしいかぎりだ。

ごちそうさまなわけだが