Item: 稲田堤大勝軒
Rating: 85
Author: friend-autumn

85点

近所だったのでまだ工事中の日に大勝軒が出来ると知ってずっとワクワクして、開店日に行きました。

永福系は初だったのですが、見た目はあっさり中華そば。いつもこってりばっかりの自分からすれば物足りなさそう…、とか思っていました。

けどいざ頼んで出てきたのは大盛を頼んだ覚えもないのにかなり特大サイズのどんぶりいっぱいの中華そば。
スープは煮干し風味とラードでしっかりと鼻腔の奥まで風味が漂います。麺もつるつる、うまい！
それからチャーシューが見た目よりちゃんと味がついていてこれも中々でした。

次回はチャーシュー麺に卵で食べてみようと思います。