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「比内地鶏の塩そば  800円」@麺処 福吉 本店の写真木曜日は、塩専門の裏福吉。
知らずに初訪問したが、美味しかった。

すっきりながらコクのある鶏清湯スープ。
あっさり過ぎることなく好印象。
一口目は塩気の強さを感じたが、
以降はカドも感じず。
デフォで卵が入る。半熟で旨い。
写真右下のは、梅干し。
時折かじってお口直し。

美味しかった。
基本の磯玉ラーメンを食べに来たい。

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