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6/27 19:00打ち合わせが終わり、当DBで三軒茶屋付近のお店を調べる。一番上に表示されたお店へ、何の躊躇もなく脚を向ける。(2番目表示の味噌ラーメンも捨てがたかったが今日暑いし)=魚介豚骨ラーメンとして=■スープ全般 おー、美味しい。久しくこのタイプを食してなかった。 いうなれば、麺屋武蔵と同じ方向に思える。 この暑さには丁度良かった。■麺全般 中太ちぢれ麺。茹で具合も塩梅良く、 歯応えもあって、旨味もしっかり伝わってくる。■具 チャーシューは薄いが、味はしっかりと。 味玉もまたしっかりと味付けされてて良好。 シナチクも大ぶりで歯応えアリ、いやアリ過ぎ。す、筋が…■個人的総評 待ち時間もゼロだったし、気軽に入るには嬉しいお店。 麺屋武蔵を並んで食べるのなら、同系魚介豚骨のココで十分。 (他意はございませんので、軽く読み流して下さい。) 久しぶりにスープをほぼ完飲してしまいました。ごちそうさまです♪
打ち合わせが終わり、当DBで三軒茶屋付近のお店を調べる。
一番上に表示されたお店へ、何の躊躇もなく脚を向ける。
(2番目表示の味噌ラーメンも捨てがたかったが今日暑いし)
=魚介豚骨ラーメンとして=
■スープ全般
おー、美味しい。久しくこのタイプを食してなかった。
いうなれば、麺屋武蔵と同じ方向に思える。
この暑さには丁度良かった。
■麺全般
中太ちぢれ麺。茹で具合も塩梅良く、
歯応えもあって、旨味もしっかり伝わってくる。
■具
チャーシューは薄いが、味はしっかりと。
味玉もまたしっかりと味付けされてて良好。
シナチクも大ぶりで歯応えアリ、いやアリ過ぎ。す、筋が…
■個人的総評
待ち時間もゼロだったし、気軽に入るには嬉しいお店。
麺屋武蔵を並んで食べるのなら、同系魚介豚骨のココで十分。
(他意はございませんので、軽く読み流して下さい。)
久しぶりにスープをほぼ完飲してしまいました。ごちそうさまです♪