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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄南北線北２４条駅の西、道道８９号線沿いにある。・店の外観：黄色の看板、煤けた黒の暖簾・垂れ幕・駐車場 ：５台分ほど。・席 ：テーブル、カウンター、座敷で１０席ほど。・客数 ：昼飯時、ほぼ満席で待ちが２人。・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人。・注文方法：小型の券売機・注文品 ：にぼちゅう（７３０円）・丼着時間：待つこと１４分で着席、さらに待つこと１４分で丼着・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）、メンマ、ネギ。・麺 ：細く断面は正方形の縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：丼から煮干しの匂いが強く感じられ、見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、煮干し醤油味。初めはエグ味を感じたがすぐに感じられなくなった。煮干しが若干弱めは私好み。・その他 ：堪能した。
ひぐま
まことにすいま麺
sato1962
トドワラ
八雲
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線北２４条駅の西、道道８９号線沿いにある。
・店の外観：黄色の看板、煤けた黒の暖簾・垂れ幕
・駐車場 ：５台分ほど。
・席 ：テーブル、カウンター、座敷で１０席ほど。
・客数 ：昼飯時、ほぼ満席で待ちが２人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人。
・注文方法：小型の券売機
・注文品 ：にぼちゅう（７３０円）
・丼着時間：待つこと１４分で着席、さらに待つこと１４分で丼着
・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）、メンマ、ネギ。
・麺 ：細く断面は正方形の縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：丼から煮干しの匂いが強く感じられ、見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、煮干し醤油味。初めはエグ味を感じたがすぐに感じられなくなった。煮干しが若干弱めは私好み。
・その他 ：
堪能した。