なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「肉汁鰹つけ麺 特製 1180円 並」@麺 虎テツ 聖跡桜ヶ丘店の写真行っちゃいました聖跡桜ケ丘。
この近辺では煮干し系が少ない様ですね。
事前調査から興味を持ったこちらへ初訪問。

限定に海老があり悩みましたが、普段から味わえるであろうこちらをチョイス。

休日13時頃でしたが、空席ありでした。
店内をキョロキョロ見回すと、焼きそばを頼んでいる人が結構居ますね〜。
なぬ?本日のスープ割は和風カレーとな?
ほう…日によって割スープの提供内容が違うんですね〜。コレは色々試したくはなりますね。

そんなこんなで着丼。

麺。
モチモチの太麺はウドンの様相。
コシも程良く食べたぞ!感がある麺ですね。
コレは大盛りにしたら結構大変なボリューム感になるな〜と思える麺ですわ。

スープ。
煮干し感はあまり感じず。
命名通りカツオが前面に来る味わいで、ドロリ系よりはシャバ系です。ありがちな豚魚とは違い、鶏白湯ベースなんでマイルドな仕上がりになってはいますが、何せピリピリとした辛さが気になります。
まぁ濃厚なんだとは思いますが、このピリ辛感含め正直かなりショッパく喉が乾くヤツです。

具材。
スープ内にタマネギ微塵が沈み、表面は薬味ネギ。
麺丼上は流石特製のニク祭り。
ただコレが脂身が多く、後半キツい。
その他は同じく麺丼上に大きな穂先メンマが2本。
味玉、海苔5枚、大量のペッパー和え?ネギにレモン輪切り。レモン以外はこの濃度や辛味バランスを解消するモノが無く飽きが早かったかな。

コレだけ濃く塩分の高いスープであれば、中和野菜が多く欲しかったかな。後は脂身のキツいチャーシューが1種類のみだったんで、ワタクシ的には流行りのレアチャとか、鶏チャとかを交えてもらえれば、バランスと共に満足感もアップしたかなと思いますね。

ちなみに和風カレー味のスープ割ですが、大変美味しかったです。
まぁ1180円は高過ぎるんで、このお店はデフォでも満足出来るボリュームがあるんだと思いますね。

焼きそばが気になるんで、次回はそれに挑戦かな。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。