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86点
スーパー煮干くん[ラーメン/その他]
凌駕ZERO（長野県上伊那郡）パンプキン

「スーパー煮干くん」@凌駕ZEROの写真所謂、関東近郊で定着した強烈な煮干ラーメンの文化。伊那谷ではまだほぼゼロに近い印象を受けております。そんな中で強めの煮干を感じる事のできる数少ない一杯。スープのベースは動物系で煮干醤油のタレで煮干感を効かせているものと思われます。麺はピロピロの中細麺でスープのすくいあげも非常に良好。平日夜はタイムサービスがあり、チャーシューを２枚にすることで満足感も高潮！実に美味かった^^！

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 9件

コメント

ヘルシーそうな煮干しですね！
とっても具沢山ですよね。

NORTH | 2016年6月7日 00:11

＞North Coast様
種類は教えてくれませんでしたが、結構な数の煮干を使っているようです^^
凌駕なんでヘルシーそうでも、フックは効いていて堪らんですよ^^

パンプキン | 2016年6月7日 00:16