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「磯海苔塩ラーメン+チャーハンセット982円」@丸源ラーメン 小平店の写真平日、午後1時。
空席約5割。今日は空いてる。

ここはチェーン店だが、こちらのオリジナルのお土産「どろだれラー油」(豆板醤のような辛味)が美味しいので、「どろだれラー油」を買いがてら昼食。

塩ラーメン+チャーハンのAセットを注文。
「チャーハンは大盛り無料ですが」と聞かれるのだが、このセットの大盛りは、他の店の普通のチャーハンの半分くらいの量しかないのでお願いする。

それほど待たずに運ばれてくる。

恒例の撮影の後、スープを一口。
特に目立つものがあるわけではない、少しぼんやりとした印象のスープだ。
塩分濃度は高そうだ。

スープの特徴がないので、卓上のどろだれラー油や 野沢菜の辛味で漬けたものをたっぷり入れると、辛いのだが かなり美味しくなる。

麺は、細麺ストレート。
角が角ばっているような感じで、食感はちょっと珍しい。
わりと固めに茹でられている。

トッピングは、薄めに切られた味付けは薄味で脂身の多いチャーシュー。

たっぷりの磯海苔。これは美味しい。
味付けは薄めの太めのメンマとたっぷりの青ネギ。

丼の横についている赤いのは、柚子胡椒。

塩ラーメンと言うより、辛いタンメンのようになっているが、美味しく完食。チャーハンと合う。
スープは健康を気にして残した。

総評は、磯海苔が美味しいのだが、まあ平凡な塩ラーメン。
卓上の調味料がいろいろあって、ニンニクチップや、野沢菜辛子漬け、どろだれラー油等をたっぷり入れて、かなり美味しい辛味ラーメンにできるのはうれしい。

大きな駐車場も完備していて、ほとんど待つことなく、サイドメニューもいろいろあり、何を食べても そこそこに美味しい 郊外型のラーメン屋さん。

サービス券類も豊富で、店員さんたちも対応がよく、愛想もいい。

お土産のどろだれラー油は、辛いものが好きな方にはおすすめ。

点数は70点。

ごちそうさまでした。

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