…再訪問です。

前回は普通に米沢中華をいただきましたが、今回は味噌ラーメン700円麺パス仕様540円をいただきました。メニューを拝見するとラーメンが580円になっています。三年前から30円値上がりしています。米沢市内の中華はほぼ一律550円でしたが、消費税８％引き上げでほぼ全店値上げに踏み切り、ほぼ半数以上のお店で600円に定着していますので、こちらの値上げ幅はかなりギリギリで頑張っている良心的なものと言えるでしょう。

味噌ラーメンのスープはやや薄め？あっさりした味噌味ですので、味噌がやや得意ではない私にはちょうど良いかもしれません。『スープにもう少しダシの深みが欲しいのですが、飽くまでも昔からの作りを守っているのでしょうね。歴史のある古い伝統店ですからそれもいいかもしれません…』と前に書いていましたが、だから薄く感じたのかな？麺の茹で加減はちょっと柔らか過ぎかな？もやしやキャベツなどの野菜に加えて、肉の量は意外に多いかな？

トータルで普通に美味しくいただきましたが、個人的にはやはり醤油系のラーメンの方が好きですね。御馳走様でした。