2016年6月7日22:15頃訪問。
夕飯を食べに新宿「蝦夷ラーメン 北の大地」へ。
入店し、メニュー見ると、つけ麺は
・つけ麺
・チーズつけ麺
・とんかつつけ麺
と3種類ある。

従業員さんにチーズつけ麺ととんかつつけ麺とはどういうものなのか聞いてみた。
・チーズつけ麺は、つけ汁にチーズがかかっているもの
・とんかつつけ麺は、具としてとんかつがのせてあるもの
とのこと。
とんかつつけ麺のつけ汁にチーズをかけてもらうことは可能なのか聞いてみたところ、
「チーズもとんかつもトッピングではやってないのでできない」
という答えだった。

チーズつけ麺を注文。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、断面が楕円でコシのある中太麺。
具は、麺のほうにメンマ、つけ汁の中に角切りチャーシュー、チーズ、ねぎ、コショウ。
つけ汁は、チーズのせの白味噌系。

チーズのかかってないところで食べてみた。ノーマルでもなかなか美味し。
チーズが加わるとさらにまろやかになる。

麺・具を食べ終わり、従業員さんにスープ割りのサービスあるか聞いたところあるとのこと。
割りスープを別の入れものに入れて運んできてくれた。
つけ汁に割りスープを加え、スープ割りで全部飲んで完食。

次くる機会があったら、とんかつつけ麺に挑戦してみよう。