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6/7(火)13:00頃2回目の訪問。空席あり。スープ：魚介系中心のじんわりと旨みを感じる一杯。無化調らしいですが、しっかりと出汁の味がして物足りなさはありません。少ししょっぱめですが許容範囲ですし、卓上の割りスープで調整可能なのもいいですね。麺：中太ストレート麺。皆さまがレビューされているように、コシと小麦の風味が豊かで、つるつるっとした食感がたまりません。具材：チャーシュー、メンマ、ほうれんそう、白髪ねぎ、青ねぎ。チャーシューは大きくて、肉質がしっかり脂身もほどよく、いいですね。こだわりを感じる一杯。とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
№61
ぽん太郎
ぬれいえふ
エイザンチョウ
MAKEJI(味薄めで)
スープ：魚介系中心のじんわりと旨みを感じる一杯。無化調らしいですが、しっかりと出汁の味がして物足りなさはありません。少ししょっぱめですが許容範囲ですし、卓上の割りスープで調整可能なのもいいですね。
麺：中太ストレート麺。皆さまがレビューされているように、コシと小麦の風味が豊かで、つるつるっとした食感がたまりません。
具材：チャーシュー、メンマ、ほうれんそう、白髪ねぎ、青ねぎ。チャーシューは大きくて、肉質がしっかり脂身もほどよく、いいですね。
こだわりを感じる一杯。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。