【要約】あっさりスタンダードなタイプの醤油ラーメン。
【入店状況】2016-06-10 1147入店。先客なし、後続2名。
【注文】チャーシューめん(800円)。お店の推しはカレーラーメンのようだが、まずはスタンダードなラーメンから試してみる。
【待ち時間】6分。
【麺】中程度の太さの麺。茹で加減は少し固め。程よい弾力を感じる麺で悪くない。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏＋動物系？自分でははっきり判別できなかった。最初に一口飲んだときに少しスパイシーな風味を感じる。醤油の強さは中庸。スープは完飲したが、ぐいぐい飲みたくなるものではなかった。
【具】チャーシュー、なると、メンマ、青菜、海苔。チャーシューは脂身少な目の煮豚。味付けの強さはやや抑えめ。味付け葱等をまぶすとつまみに合いそう。メンマは穂先を含む柔らかめのもの。味付けも強すぎず好み。青菜は少々くた気味。海苔はスープに溶けてしまうタイプ。
【感想】全体として悪くはないのだが、これと言う強い惹きが自分には感じられなかった。この店のメインはカレーらーめんのようなので、次回カレーらーめんを食べて再評価したい。