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「らーめん」@ラーメン勝盛軒の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:JR北海道学園都市線新琴似駅の北西、道道865号線沿いにある。
・店の外観:ラーメンの描かれた赤い看板、赤い暖簾
・駐車場 :4台分くらい。
・席   :テーブルとカウンターで16席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外5人。
・店員  :夫婦らしい調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:券売機
・注文品 :らーめん(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着
・具   :丼の中には、チャーシュー(1枚)(脂もあって旨い。)、茹で野菜(モヤシ、キャベツ少々)、おろしニンニク。
・麺   :中太で断面は長方形の軽い縮れのあるモチモチワシワシした食感。
・スープ :見た目は二郎インスパイア系で、油がたっぷり層を成し背脂がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、味噌味なんでしょうが醤油っぽさも感じられる。出汁のベースはブタさんでコッテリした感じ。総じて旨い。
・その他 :

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