てゆかこの日ゎ前半ゎ忙しかったが中盤～終盤ゎマズマズ余裕の配達♪...取り敢えず最終配達店ゎ東小金井だったので久し振りに某店に逝くと何と定休日となっ！！w(゜O゜)w　となると代替えゎ近所のラー店になる訳だが時間ゎ１４時少し前...早仕舞いさえ無ければ、もしかして間に合うのでゎ！？...とゆ期待を込めて先月１２日に無修行独学の女性店主がラーメン好きが高じて開業したとゆコチラに来てみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトで１４時過ぎ頃店着...先２で結構空いていた♪...しかし漏れが食券を購入したすぐ後に暖簾ゎ仕舞われた...とゆコトでこの日のラス客ゎ漏れでした...(^O^;ｱﾌﾞﾈｰ　取り敢えずコチラゎ「醤油ラーがオヌヌメ♪」とのコトなので「全部増しの特製(￥950)」も気にゎなったが値段も値段で、まだご飯モノも売り切れでゎなかったので上記ラー＆ご飯モノの食券を購入して注文でふ♪

てか暫ししてラーが到着...したが味玉がのってないィ...(^O^;　ってコトで別皿にて味玉と炊きこみごはんが到着でふ♪

てか清湯スープゎ大山鶏ガラ＆モミジがベースだとか...無化調＆無添加の割にゎ旨味ゎ十分で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 何気にスープ本体よりも醤油ダレが良く出来ている印象♪　んで合わさる極細麺ゎ麺箱によると低加水のMKWYだとか...何気にザックリした食感ゎ少し遠くのほに自家製極細麺の「DAIKUMA＠茅ヶ崎市」を感じさせるシロモノ...てかココ最近のMKWYゎノリにノッてるのォ...(笑)

んで薄切りのヲ肉(２枚)ゎ低温調理のモノ...コレゎ ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ...肉増しにすれば良かった...(;つД｀)　んでやや細かめに刻まれた「三つ葉」がまた良い感じアクセント♪　ただ味玉＆穂先メンマゎ思ってたよりゎフツー...(笑)

んで「炊きこみごはん」...小さめのドンブリのコンモリ盛られた見ためで美味しいと確信♪ 細かく刻まれたヲ肉＆コスパ的にも良い感じィ♪ もしかして残りの醤油スープを入れた「お茶漬けスタイル」でも十分逝けるんぢゃね！？...ってコトで美味しく完食♪

てか店内厨房ゎ女性店主１人で切り盛り...接客＆挨拶ゎ問題無し...

てかコチラの女性店主サソゎ本当にラーメン好きが高じただけてお店を出したのか！？...にしてゎ、色んな意味で専門店に負けず劣らずの美味しいラーを出してるよなぁ...何気に謎ゎ深まる印象...(^_^;