2016.06.08 12:35入店。店内7割の入り。

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この日は仙台の泉中央での作業。その前にラー食しましょう。通算オーダー60万杯突破で仙台市民の2人に1人が食べた(計算)とのメインメニューの表題を口頭注文。10分後に着丼です。

大きな丼に気持ち少なめの分量。茄子がたっぷり乗っかるビジュアルです。

早速レンゲでスープから。鶏などの動物系ベースの醤油ダレ。餡かけですので程よいトロミが心地よい。甘みも酸味も若干感じられますがピリ辛な味わいがメイン。

麺はツルシコな中太麺。コシの強さもあってアツアツ餡かけスープとの相性は良いですね。麺量は130g程度とチョイと寂しいかな。

具材は茄子、豚肉、筍も入ってましたね。
茄子は大好きなのですが最近食ってないな〜を充足するに十分な量。煮込み過ぎない茄子の良い食感を残す仕上がりで満足。
豚肉も筍も青椒肉絲のように細切りタイプで味付けはなかったかな。

ピリ辛で良い汗をかきました。
茄子をたっぷり頂けるのは嬉しいですが量とお値段にチョイと不満が残りますね。
接客は田舎特有のフレンドリーな感じでとても気持ち良いものがあります。

ご馳走様でした。