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「味玉タンつけ 950円」@東京タンメン トナリ アトレ上野店の写真2016年06月12日(日) 夜
飲み会後の締めでラーメンを食べたいと思い、こちらに来ました。22:00頃に行ったところ、ほぼ満席でしたが、すぐに座れました。
麺は少なめで注文したので、本来の量は写真よりも多いです。

【つけ汁】
野菜の甘味や出汁の旨味で、とても飲みやすく、一見タンメンのスープのようですが、塩味と胡椒が効いており、つけ汁としてしっかりと機能しています。

【麺】
少しウェーブした太麺で、しっかりとした歯ごたえがあります。

【具材】
味玉が1つと、野菜炒めがたっぷり乗っています。店内の張り紙によると、野菜炒めには、キャベツ・白菜・ニラ・小松菜・もやし・しょうが・玉ねぎ・にんじん・とうもろこし・かまぼこ・ゲソ・豚肉が入っているそうです。たっぷりですね。

ゲソはコリコリの程よい固さで、良いアクセントとなっています。

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