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いつも待ちがあるなぁと思って気になってましたが、初めての訪問でした。
13時30分過ぎてからだったが、日曜なのでご家族客で10名待ち。1名を告げて待つと、スグにカウンターに1名空きが出て、追い越して着席させてもらいました。恐縮。
優しそうな奥さんが、注文取りに来て、悩んでると、ラーメン塩味がよく出ますよ!と勧めてくれて、即決定!
5分程でラーメンお待たせしました!との丁寧な厨房からの声とともに着丼。
スープの一飲みでホッとする味が染み渡りました。今日は暑くて汗かいて歩いてきたので、余計に染みた!
麺は平打ち縮れで、モチモチ感とスープの絡みが美味しい!
デフォルトのチャーシューが、これまた柔らかで笑顔!
完食完飲です。安心する味でした。ごちそうさまでした。

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