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76点
支那そば[ラーメン/醤油]
麺屋 悠（東京都新宿区）ぴーえむ

「支那そば」@麺屋 悠の写真2016年6月13日
動物や魚介のスープはあっさりしていて旨味もしっかりありうまいです。魚介の方がややメインの仕上がりになっていて動物は後から旨味が来ます。麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは炙ってありうまいです。

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