2016/06/13
13時半頃到着。カウンター空き数席。

今日は午後リフレッシュ半休。こんな日は普段食べられないエリアでも…と思ったが雨がスゴい。人気店の行列も少ないかも知れないが、さすがにこの雨で未訪店に行き、もしもハズレならば立ち直れない…今日は安心感のある店が良い。

安定の浜屋にした。ランチビールも飲んじゃいましょう！

ズズッとスープから…おぉ！？いつもより出汁が抜群。豚骨の甘みと節のバランスが普段よりマッチしているか？いや、いつもマッチしているから、豚骨感が強めなんだとの結論に達した。豚骨の甘みがあるが故、節の香りが際だつイメージだ。
…コレ美味いぞ…？ついエビ辛しの投入を途中まで忘れてしまう程。

今日は麺固めにしてみた。うーん美味い。以前書いたようにスープの持ち上げはツル系なので弱いが、そんなものは啜った後にスープを行けば良いのさと思えるスープの出来。

具も箸で1枚持てない程のホロホロチャーシュー、味玉、海苔、メンマと、やはり安定してるわ…
基本つけ麺よりはラーメン派な私だが、ココのつけ汁は少し酸味が強いので、ココはラーメンと決めている。

いやぁ美味しかった…
参ったお見それしました！前回のお詫びも含めて大好きもしくは、超感動のみ乗せる大台とさせていただきます！

ご馳走様でした！