チョット復活デス。

ラーメンを控えて体重をコントロールしようと決意したのは僅か3週間チョット前の事。
夜な夜な腹筋を使うボートマシンを漕ぎつつラーメンを控えていたのは最初の1週間⁇
日に日に増えていく麺量、気がつくと飲み干すスープ‼︎
更に、諸先輩方の凄くウマソーなレビュー‼︎‼︎

もうね、食べちゃってね、レビューあげた方が、逆に精神衛生上よろしいってモンですよ。

という言い訳で未食のメニューを、タマ〜にレビューします。


平日の夜に伺ったのは何故か未訪問だったツクバの名店。
何度か振られて、日曜日も休みだし、機会がありませんでした。
店内ほぼ満席、表記食券を購入後待ち席で数分。
平日の夜でもナカナカの人気ぶり。

入店すると直ぐに芳ばしい煮干しの香りが襲ってきますね‼︎
もうね、この香りだけでも個人的に美味しいのが決定デスヨ。

スープは強い煮干しの香りとは裏腹に、スッキリと澄み切った大変綺麗なチンタン。
茶色やセメント色のドロリとした煮干しも好きですが、オッさんにはこの煮干しの醸しだし方がタイヘン嬉しいですね〜
ヨロコビの系統では何店か頂きましたが、コチラは最もクリアな煮干しの旨味を感じました。

麺は細麺
サラリ、パツンとしたそりゃあ煮干しには良く合うもの。
よ〜〜く噛んで食べるのが好きです。

チャーシューは伝統に則り選択制。
ですが、低温も炭焼きもウリキレ‼︎
バラのグルグルは苦手なので、直火焼き⁇だったかな⁇を2枚。
コレは凄く香ばしくて肉の旨味もタップリ、ですが、
メチャメチャボリューミー‼︎
次回は増さずに頂きます。

たっっっぷりの博多ネギの小口切りは嬉しい悲鳴ですが、スープだけクリアに味わおうと思うとチト多過ぎかな⁇
メンマの食感はカリカリで香りも良く美味しいデス。

断腸の思いでスープを残し（ほんのチョットだけ）ご馳走様。

タイヘン美味しい煮干しラーメンでした。
これまで食べに行かないで損してましたね〜

サラリとした煮干しのチンタンが食べたくなったら、直ぐに走っちゃいますよ。

（南のお店で夏野菜の煮干しがウリキレで来たのは、、、ナイショ）

ラーメンを減らすのは大変ムツカシイので、夜な夜なボートマシンだけは漕ぎ続けます‼︎

タブン、、、