2016年6月5日昼訪問

富良野から移動中旭川周辺に
せっかくだからミーハー的な気分で旭川ラーメンを食べます
ミーハーならやはりこちらかなと梅光軒本店にやってまいりました
東京でも食べられるけどまあたまにはこんなのもいいかな
旭川駅すぐ近くのビルの地下1階に店はありました
12時過ぎの到着で店内ほぼ満席
カウンターにちょうど空きが出たのですぐに着席できました
店内はふらっと来た一人客から国内海外からの観光客までいて賑わってました
店員も多めで7人くらいいたかな
でも厨房が丸見えの構造で調理風景で食欲をそそります
注文は口頭にて
オーソドックスに醤油ラーメンを選択
何となくトッピングで追加のメンマも注文
醤油の他には味噌も塩もあってどれもけっこう均等に注文が入っている印象です
店内きょろきょろしているうちに我が一杯の到着となりました
見た目は味噌か？と思うようなスープの色
脂がけっこう浮いておりスープの色は茶色です
具はシンプルにチャーシューねぎにメンマ
麺は中細で縮れているタイプでした
スープを一口すすると味噌ではなく醤油味と分かります
脂分は多いながらやさしい味わいで悪くないです
トッピングしたメンマは太くて食べごたえがありグッド
麺量は標準的な量で個人的にはもうちょっと欲しかったかな
最後はスープをぐびぐび飲んで完食
帰る頃には団体客で行列になってました